Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trắng 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% số giống thực vật tài sản hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với khối giống thảo dược đặc sệt trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo luôn luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ rực tượng trưng tặng may mắn, nên đụt dùng làm khoản xôi trong trắng ngày bái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A hộ dựa oxy hóa, bảo vệ tế bào và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội 70 đợt cà chua; beta-caroten vội 10 lượt cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả tập trung tại lớp màng bao bọc vòng vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được kén chọn chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu ban dãy trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến ví với cam), có thể ngáng cản pha triển của tế bào ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp đỡ chống lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn như đồng xu. Đây là loài rau ngu tầm thường nẩy hoang, từ xa cách xưa, dân gian trá thích sành nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau u xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau me tốt biếu sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giúp đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt đau viêm khớp, tu bổ rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng chống gã hóa, kích thích ý tổng hợp collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn hốc rau u dãy ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách kêu gọi của người miền Bắc dành tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà cáp truy tặng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ ối có tác dụng dựa nấm và bệnh ngoài da, tốt dâng người chót vót tuổi tác và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa vịn co chật cơ trơn tử cung, hạ huyết sát và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu khỏi ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện tiêu xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm áy náy lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô khan sắc húp đỡ an thần, sửa chứng hồi hộp bồn chồn âu, lo sợ khuất ngủ… Lạc tiên thường dùng làm nguyên liệu trong trắng sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
No comments:
Post a Comment